Khám Phá 42 Nhà Hàng Michelin Bid Gourmand 2024 Việt Nam
Ra đời từ năm 1997, danh hiệu Michelin Bid Gourmand được trao tặng cho các nhà hàng “có chất lượng món ăn tốt với giá cả phải chăng”, theo đánh giá của các chuyên gia thẩm định Michelin. Giá trị đồng tiền đóng vai trò then chốt trong việc đánh giá các nhà hàng được vinh danh Michelin Bib Gourmand. Theo đó, tất cả món ăn trong thực đơn của nhà hàng thuộc hạng mục này đều không được vượt quá mức giá 850.000 đồng.
Điều này đảm bảo rằng thực khách có thể tận hưởng trải nghiệm ẩm thực chất lượng cao với mức giá hợp lý, phù hợp với túi tiền của đại đa số người tiêu dùng. Với tiêu chí ngon, bổ, rẻ danh sách nhà hàng Michelin Bid Gourmand 2024 Việt Nam được nhiều tín đồ ẩm thực quan tâm, theo dõi.
Mới đây Michelin Guide đã công bố danh sách 42 nhà hàng Michelin “ngon, giá phải chăng” Bid Gourmand 2024 tại Việt Nam, bao gồm 18 nhà hàng ở Hà Nội và 24 nhà hàng tại TP.HCM. So với số liệu năm 2023, số lượng nhà hàng Việt Nam vinh dự nhận giải thưởng này đã tăng thêm 13 nhà hàng (Năm ngoái có 29 nhà hàng tại Việt Nam nhận giải này).
Nhà hàng Hà Nội được vinh danh trong Michelin Bid Gourmand 2024
Đặc biệt, trong danh sách năm nay có 5 nhà hàng mới tại Hà Nội lần đầu tiên xuất hiện, gồm:
- – Bún Chả Chan: Một quán bún chả nhỏ nhắn đã hoạt động hơn mười năm, không chỉ phục vụ món bún chả truyền thống mà còn các món đặc biệt khác như thịt ba chỉ nướng, bò lá lốp.
- – Luk Lak: Quán ăn Việt truyền thống với nét riêng biệt, tiêu biểu là thịt ba chỉ Sa Pa ướp thảo mộc, ăn kèm lá mắc mật thanh mát.
- – Miến Lương Đông Thịnh: Với hơn 40 năm hoạt động, quán nổi tiếng với các món chuyên về lươn như: bún – miến lươn, cháo lươn, canh lươn,…
- – Mr Bảy Miền Tây: một quán ăn “local” với các món đậm chất miền Tây gần gũi với thực đơn đa dạng: lẩu, nem,.. Đặc biệt là món bánh xèo miền tây thơm ngon, giòn tan.
- – Phở Khôi Hói: Một quán phở bình dân với nước súp đậm đa, đặc biệt phần gân bò giòn dai.
Danh sách nhà hàng Michelin Bid Gourmand 2024 tại thành phố Hồ Chí Minh
Tại TP.HCM, 8 cái tên mới cũng góp mặt, bao gồm:
- – Bánh Xèo 46A: Quán ăn nổi tiếng với những chiếc bánh xèo Việt Nam “siêu to khổng lồ”, thơm giòn, vàng ươm.
- – Bò Kho Gánh: Quán ăn đường phố nổi tiếng với món bò kho – thịt bò hầm theo kiểu Việt Nam, được nấu trong nồi đá và phục vụ kèm bánh mì, phở, hoặc cơm.
- – Bún Bò Huế 14B: Nước dùng thanh đạm cùng các lát thịt bò dày dặn, gân bò giòn dai tạo nên một tô bún bò thơm ngon, cuốn hút.
- – Mặn Mòi (TP Thủ Đức): Địa điểm ẩm thực tên tuổi hơn 10 năm tại Sài Gòn với thực đơn tập trung vào đặc sản ba miền Việt Nam.
- – Nhà Tú: Không gian mang đến cảm giác hoài cổ với thực đơn đậm chất mâm cơm gia đình, giúp bạn cảm thấy thư thái giữa cuộc sống nhộn nhịp giữa lòng Sài Gòn.
- – Sol Kitchen & Bar: Nhà hàng mang phong cách ẩm thực Mỹ La Tinh giữa lòng Sài gòn, không gian thoải mái với căn bếp mở giúp thực khách có thể chiêm ngưỡng đầu bếp chế biến món trực tiếp.
- – Tiệm Cơm Thố Chuyên Ký: Quán ăn gia đình kiểu Hoa, với các món ăn được nấu theo công thức gia truyền, mang đến hương vị riêng biệt
- – Vị Quê Kitchen: Nhà hàng chay duy nhất trong số 8 nhà hàng mới có mặt trong danh sách này. Thực đơn lấy cảm hứng ẩm thực từ các vùng miền Việt Nam mang đến hương vị thuần Việt.
Danh sách đầy đủ các nhà hàng Michelin Bid Gourmand 2024 tại Đà Nẵng, điểm đến mới nhất của Michelin Guide tại Việt Nam, sẽ được công bố vào ngày 27/06 tại TP.HCM trong lễ công bố danh sách Michelin Guide 2024 Việt Nam.
Theo dõi Table On để cập nhật các thông tin ẩm thực mới nhất về Michelin cũng như các nội dung bổ ích khác!
